Як вибрати мультиварку: 10 найкращих моделей універсальної помічниці
Мультиварка є корисним девайсом на кухні, який полегшує процес приготування їжі без постійної участі людини. Така техніка особливо сподобається прихильникам здорового харчування, оскільки страви готуються у власному соку або пару без використання жиру. Перед тим як придбати помічницю, слід ознайомитися з інформацією про те, як вибрати мультиварку: 10 найкращих моделей від відомих виробників та інші дані ви знайдете у цій статті.
Мультиварка значно прискорює процес приготування їжі та зберігає корисні властивості продуктів
Мультиварка: для чого використовується та як працює
Мультиварка є багатофункціональним пристроєм, призначеним для приготування різних страв в автоматичному режимі. Девайс має базовий набір функцій, серед яких гасіння, варіння, приготування на пару, випічка, крупи, каші та інші. Деякі моделі додатково оснащені можливостями інших кухонних приладів: сковорідки, скороварки та аерогрилю.
За допомогою мультиварки можна приготувати безліч різноманітних страв
Процес приготування їжі може здійснюватись без постійного контролю з боку людини. Досить покласти інгредієнти та запрограмувати етапи готування, задавши температуру та час. Страва прогрівається рівномірно з усіх боків завдяки функції 3D нагрівання. Режим "Відкладений старт" дозволить приготувати страву до заданого часу.
Пристрій мультиварок будь-якого типу ідентичний. Прилад складається з корпусу з кришкою та електронним дисплеєм, у нижній частині якого розташовується нагрівальний елемент. Він може бути індукційним або трубчастим типом. У першому випадку чаша із потовщеними стінками нагрівається за рахунок електромагнітних хвиль. Другий варіант представлений ТЕНом, який віддає тепло на круглі диски, що розташовуються під ємністю. При цьому великий диск є елементом нагрівання, а маленький (внутрішній) температурний датчик, який відповідає за процес приготування. Він включається та відключається періодично залежно від програми.
Страви готуються у чаші з керамічним або тефлоновим покриттям. Мультиварка додатково комплектується ємністю з отворами для приготування страв на пару, лопаткою для перемішування, мірною склянкою та іншими аксесуарами.
Процес приготування страв у мультиварці є простим. У чашу закладаються певні інгредієнти, щільно закривається кришка та вибирається потрібна програма на екрані. Пристрій починає працювати, самостійно підбираючи температурний режим та час приготування в залежності від режиму. Після завершення процесу автоматично вмикається функція підігріву, яку за бажання можна вимкнути.
Пристрій мультиварки з відкидною кришкою
Чи варто купувати мультиварку: переваги та недоліки пристрою
Розумна помічниця має низку переваг. У процесі приготування страви в ній зберігають усі корисні вітаміни та мікроелементи, що позитивно відбивається на ароматі та смаку їжі. Завдяки спеціальному внутрішньому покриттю чаші, готувати можна без жиру та олії. У процесі приготування їжі на кухні практично відсутні запахи завдяки щільно закритій кришці.
Зверніть увагу! Мультиварка є незамінною помічницею в процес приготування їжі для дітей, хворих на захворювання шлунково-кишкового тракту, діабетиків та дієтичного харчування.
Прилад працює в автоматичному режимі, що заощаджує час господарки, яка може не контролювати процес. До того ж, він є повністю безпечним, оскільки відбувається практично без втручання людини. Після приготування їжа ще тривалий час буде теплою завдяки теплоізоляційним властивостям зовнішніх стінок чаші.
Страва у чаші мультиварки не пригорає. Це позитивно позначається не тільки на його якості, а й сприяє простоті очищення ємності після приготування їжі. Ємність універсальна, що дає позитивну відповідь на питання, чи можна ставити чашу від мультиварки в духовку. Головне, щоб температура була вище 260°С, оскільки виріб може деформуватися.
Їжа, приготовлена в мультиварці, зберігає насичений аромат та смак
Прилад має невеликі габарити та вагу, тому не займає багато місця. Він відрізняється мобільністю, що сприяє легкому транспортуванню. Сучасні моделі девайсу оснащені безліччю режимів, що полегшує процес приготування їжі. Встановивши таймер, можна відкласти процес на час.
Незважаючи на незаперечні переваги, мультиварка має деякі недоліки. Вона варта приготування простих страв. У ній не вдасться отримати рум'яну скоринку. На приготування страв витрачається на 1,5-2 години більше, ніж під час використання плити. При виході з експлуатації чаші підібрати аналог не вдасться, потрібно буде шукати "рідний" варіант.
Яку мультиварку вибрати: різновиди пристрою
Існує кілька різновидів мультиварки: класична, індукційна та мультиварка-скороварка.
Найбільш поширеним типом є класична модель, яка може варити, смажити, готувати на парі та запікати. Нагрів здійснюється завдяки роботі Тена, що знаходиться в нижній частині корпусу. Існують моделі, у яких нагрівальний елемент вбудований у стінки пристрою, забезпечуючи термічну дію з усіх боків ємності. Такий 3D-нагрів створює ефект приготування страви в чавунному казані, що ідеально підходить при приготуванні гарячого, плову, фаршированого перцю, голубців.
Звичайна мультиварка готує повільніше, ніж традиційна плита
Зверніть увагу! Регулювання температури розжарювання нагрівача здійснюється завдяки датчикам, вбудованим у пристрій.
Головним недоліком класичної мультиварки є те, що нагрівальний елемент довго набирає температуру, за рахунок чого процес приготування відбувається повільніше, ніж на сковороді. Проте страви при цьому виходять менш калорійними і мають більш насичені смакові якості.
В індукційних мультиварках замість Тена вбудована індукційна котушка, що створює електромагнітне поле. Реагуючи на це поле, феромагнітна чаша розжарюється та нагріває продукти. Розглядаючи питання, яку мультиварку вибрати - індукційну чи класичну, варто мати на увазі, що процес приготування в пристрої першого типу протікає швидше. У цьому знижується споживання електроенергії. Проте вартість таких мультиварок помітно вища за класичні моделі.
Зверніть увагу! Індукційні мультиварки можуть додатково оснащені опцією підвищення тиску.
Мультиварки-скороварки є класичними пристроями, у яких додатково створюється підвищений тиск під час роботи. Така особливість сприяє швидкому приготуванню страв, які мають більш насичений аромат і смак. До того ж під час роботи пристрою витрачається мінімальна кількість електроенергії.
Мультиварка-скороварка готує їжу під тиском, що значно прискорює процес приготування
При використанні скороварки слід враховувати одну особливість: під час приготування їжі не можна відкривати кришку, щоб покласти інгредієнти або перемішати продукти. Однак при відкритому клапані, що стравлює, такий тип пристрою можна використовувати як звичайну мультиварку.
Корисна порада! Розмірковуючи, яка мультиварка найкраща та функціональна, варто звернути увагу на класичну модель з функцією скороварки, яка має більше функцій, ніж мультиварка-скороварка.
Яку вибрати мультиварку для дому: поради фахівців
Перш ніж придбати пристрій, слід дізнатися, за якими параметрами вибирати мультиварку.
Найважливішим елементом мультиварки є чаша. Вона підбирається за двома параметрами: обсягом та матеріалом виготовлення. Чаші бувають місткістю 2-12 л. Для одиноких людей достатньо обсягу 2-3 л. Для сімей з 2-3 осіб підійдуть моделі із чашею на 4-5 л. Більш місткі ємності вибирають великі сім'ї, де часто і багато готують.
Яке покриття чаші мультиварки краще: тефлонове чи керамічне? У першому випадку ємність легше мити і не пригорає їжа. Проте тефлонове покриття потребує дбайливого поводження, оскільки схильне до утворення подряпин та мікротріщин. Вибираючи, яка чаша мультиварки краще: керамічна або антипригарна тефлонова, слід враховувати, що перший варіант є довговічнішим. Поверхня стійка до утворення подряпин та сколів. Однак таку ємність легко розбити. Чаші з керамічним покриттям вирізняються високою вартістю.
Залежно від моделі та виробника, комплектація приладу може відрізнятись
Важливо не тільки, яке покриття найкраще для мультиварки. Також варто звертати увагу на товщину стін, яка повинна становити 1,5-3,5 мм. В індукційних мультиварках використовуються феромагнітні чаші, головним недоліком яких є схильність до корозії. Тому ємність необхідно насухо витирати та провітрювати.
Корисна порада! При виборі конкретної моделі слід уточнити, чи продаються до неї змінні чаші та їх вартість.
Наступним важливим параметром є потужність пристрою, що може коливатися від 450 до 1500 Вт. Чим вона вища, тим швидше нагріватиметься чаша і, відповідно, відбуватиметься процес приготування. Однак при цьому підвищується витрата електроенергії.
Функціональність, керування та оснащення пристрою
Розглядаючи питання, як вибрати мультиварку, яка краще, багато покупців звертають увагу на велику кількість програм, що помітно збільшує вартість пристрою. Однак варто мати на увазі, що безліч різноманітних варіацій зводиться до кількох алгоритмів, тому доцільніше вибирати моделі з класичним набором опцій: варіння, гасіння, смаження, випічка, групи, молочна каша, варіння на пару. Дуже необхідною функцією є "мультиповар", в якому власноруч виставляються параметри температури та часу для власної страви.
Усередині чаші мультиварки завжди є мірна шкала
При виборі моделі з додатковими опціями у вигляді гриль, йогурт, фритюр, хліб, стерилізація варто задуматися про те, наскільки вони необхідні і як часто будуть використовуватися. Оскільки багатофункціональні моделі вирізняються високою вартістю.
Мультиварки можуть мати додаткові можливості, що спрощує їх експлуатацію. Функція "відкладений старт" дозволяє відстрочити початок процесу приготування їжі. Завдяки опції збереження тепла вдасться підтримувати температуру готової страви. Корисною функцією є відключення підігріву, що відбувається в автоматичному режимі після закінчення процесу приготування. Деякі моделі оснащені опцією "розігрів", виконуючи роль мікрохвильової печі.
Мультиварки оснащуються механічною або електронною панеллю керування. Перший варіант зустрічається вкрай рідко і краще для літніх людей, оскільки представлений важелями і поворотними ручками. Електронна панель може бути сенсорною або кнопковою. Існують моделі із дистанційним керуванням, яке здійснюється через телефон.
Мультиварки випускають у пластиковому чи металевому корпусі. У першому випадку за пристроєм легше доглядати. Вони є більш мобільними та відрізняються прийнятною ціною. Мультиварки з металевим корпусом коштують у рази дорожче, проте на експлуатаційні характеристики приладу це не впливає.
Варто вибирати моделі зі знімною кришкою та клапаном, які можна помити та висушити. Добре, якщо мультиварка буде укомплектована ємністю для збирання вологи, куди збирається конденсат. Надійне встановлення приладу на гладкій поверхні забезпечують гумові ніжки.
Електронне меню з вибором програм приготування
Вибір мультиварки: яка фірма краща
Сьогодні велика кількість фірм-виробників побутової техніки конкурує між собою за звання найкращої. У гонитві за лідерством та купівельною перевагою фахівці розширюють функціонал, змінюють зовнішній вигляд моделей та матеріали комплектуючих елементів. Який фірми краще купити мультиварку? Найпопулярнішими виробниками є компанії Moulinex, Redmond, Polaris, Philips та Tefal.
Французький бренд Moulinex входить до складу найбільшого концерну Group SEB. Незважаючи на обмежений модельний ряд мультиварок, техніка відрізняється високою якістю комплектуючих, складання, надійністю, довговічністю та розширеним функціоналом. Компанія виготовляє моделі преміум класу. Приготування страв здійснюється на високому рівні завдяки наявності триступінчастого нагріву, що забезпечує всебічне прогрівання, створюючи швидкий та якісний процес.
Розглядаючи питання, який фірми вибрати мультиварку з гармонійним поєднанням ціни та якості, варто звернути увагу на моделі від світового бренду Philips. Техніка виготовляється із якісних матеріалів на сучасному обладнанні з використанням інноваційних технологій. Моделі характеризуються стандартним функціоналом та стильним дизайном. Чаша мультиварки може мати обсяг 2,5-8 л. Ємність випускається із тефлоновим або керамічним внутрішнім покриттям. Моделі комплектуються герметичною кришкою і знімним клапаном, що дозволяє страві нудитися або, навпаки, засмажитись.
Техніка Philips відрізняється високою якістю та довговічністю
Мультиварки Tefal відрізняються високою якістю, практичністю, функціональністю та довговічністю. Потужність пристроїв може бути 750-1200 Вт. Головною відмінністю моделей є внутрішня об'ємна чаша з тефлоновим покриттям максимальним об'ємом 8 л.
Яка мультиварка краща: Редмонд або Поларіс
Російський бренд Redmond пропонує найширший модельний ряд мультиварок у будь-якій ціновій категорії. Компанія постійно розробляє та впроваджує у виробництво інноваційні рішення з урахуванням потреб сучасного користувача. Серед переваг мультиварок Редмонд можна виділити багатофункціональність, високу якість складання, довговічність. Головним недоліком техніки є підвищена вартість.
Стаття на тему:
Соковитискачі для цитрусів: свіжий сік для всієї родини
Плюси та мінуси приладу. Різновиди виробів та його характеристики. Поради щодо вибору соковижималки. Рейтинг найкращих пристроїв.
Інший російський бренд Polaris пропонує великий асортимент мультиварок середнього цінового сегмента. Моделі відрізняються практичністю, функціональністю, високою якістю складання, ергономічністю конструкцій, стильним зовнішнім виглядом, зручністю у використанні та довговічністю. Відгуки споживачів також наголошують на деяких недоліках техніки Polaris. Приготування страв на малопотужних моделях займає багато часу. Деякі прилади мають проблеми з сенсорним дисплеєм.
Розглядаючи, яка мультиварка краще, Редмонд або Поларіс, слід оцінити відмінні риси пристроїв виробників. Техніка Redmond укомплектована чашею об'ємом 3-5 л із тефлоновим або керамічним покриттям. Ємності від Polaris розраховані на об'єм 2-6 л і можуть мати різне покриття у вигляді кераміки, нержавіючої сталі та антипригарного напилення.
Деякі моделі мультиварок Redmond можна керувати за допомогою програми на мобільному телефоні
Потужність мультиварок Polaris становить 600-1150 Вт, що сприяє економії витрати електроенергії. У той же час, бренд Redmond пропонує моделі з ширшим інтервалом показника – 350-1950 Вт.
Важливо! Мультиварки малої потужності працюють із меншою продуктивністю, що уповільнює процес приготування страв.
Обидва бренди пропонують мультиварки із розширеним функціоналом. Моделі мають наступний набір функцій: молочна каша, суп, макаронні вироби, смаження, запікання, йогурт, випічка, гасіння, десерт, крупи. Єдиною відмінністю мультиварок Редмонд є наявність опції Хліб.
Відрізняється також комплектація мультиварок від світових брендів. До складу техніки від компанії Поларіс входить мірна чашка, дві ложки, контейнер для пароварки, йогуртниця та лоток для конденсату. Мультиварка Редмонд комплектується мірною склянкою, ложкою, черпаком, лотком для варіння на пару, фритюрницею та підставкою.
Вирішуючи, яку краще вибрати мультиварку фірми Поларіс або Редмонд, варто звернути увагу на цінову політику виробників. Перший бренд пропонує техніку за доступною ціною, яка стартує від 1900 руб. Мультиварки Редмонд мають вищу вартість. Найдешевшу модель можна придбати від 2500 руб.
Мультиварка Polaris із чашею об'ємом 3,5 літра
Як вибрати мультиварку: 10 найкращих моделей
Однією з найкращих мультиварок преміум класу є потужна модель Cuckоo CMC-HE1055F від південнокорейського виробника. Потужність пристрою 1400 Вт. Модель укомплектована чашею із ручками на 5 л із п'ятишаровим мармуровим покриттям. Мультиварка використовує термічний та індукційний нагрівання.
Це цікаво! Унікальною функцією мультиварки є голосові підказки у процесі приготування страви.
Модель оснащена 12 режимами, серед яких випічка, духовка, повільноварка, пароварка, йогурт. Для приготування власної страви можна самостійно задати температурний режим та час, використовуючи опцію "мультиповар". До додаткових функцій відноситься самоочищення, відкладений старт та підтримка тепла. Вартість мультиварки стартує від 39,9 тис. руб.
Мультиварка De Lоnghi FH1396/1 є багатофункціональною моделлю, яка здатна замінити каструлю, сковорідку, духовку, гриль та фритюрницю. Потужність приладу складає 2400 Вт. Вона оснащена двома ТЕНами, які забезпечують верхнє та нижнє нагрівання. Унікальною функцією є "аерогриль", за допомогою якої можна приготувати стейки, овочі-гриль та інші страви, використовуючи ґрати.
Виробник Cuckоo пропонує мультиварки преміум класу
Ця модель має перевагу і відповідає на запитання, яка чаша для мультиварки краща. Пристрій укомплектований ємністю з ручкою об'ємом 5 л з антипригарним керамічним покриттям, оснащений вбудованою лопаткою, яка в автоматичному режимі перемішує інгредієнти. Ціна моделі стартує від 19 тис. руб.
Розмірковуючи, яку краще придбати мультиварку Редмонд, варто звернути увагу на модель преміум класу Rеdmond SkyCooker CBD100S. Потужність пристрою складає 1600 Вт. Модель укомплектована двома чашами об'ємом 4,5 л кожна з керамічним антипригарним покриттям. Мультиварка може працювати в одному із 20 режимів. Унікальними опціями є "експрес" та "вакуум". Пристрій використовує 3D-нагрів. Керувати роботою пристрою можна з телефону. Ціна моделі стартує від 17 тис. руб.
Топ найкращих мультиварок середньої цінової категорії
Розглядаючи питання, яка мультиварка найкраща із середньої цінової категорії, варто звернути увагу на багатофункціональну модель Rеdmond SkyCooker M800S із дистанційним керуванням. Потужність пристрою становить 900 Вт. Пристрій укомплектований великою чашею об'ємом 5 л з керамічним покриттям. Мультиварка може працювати в одному з 20 режимів, серед яких фритюр, паста, тісто, йогурт, пастеризація. Функція "мультиповар" дозволяє самостійно задати температуру та час. Вартість мультиварки в середньому становить 7,9 тис. руб.
Багатофункціональна мультиварка Philips HD4731-03 відрізняється стильним дизайном. Потужність пристрою складає 980 Вт. Чаша на 5 л з керамічним покриттям нагрівається за допомогою Тена. Рівномірний розподіл тепла забезпечується 3D-нагрівом. Модель має 19 автоматичних програм та ручний режим "мультиповар". Додатковими функціями є "відстрочення запуску" та "підігрів". Купити мультиварку можна за 7,5 тис. руб.
Мультиварка Moulinex MK706A32 оснащена опцією штучного інтелекту Fuzzy Logic
Хорошою функціональною моделлю є мультиварка Moulinex MK 706A32 зі штучним інтелектом у вигляді системи Fuzzy logic, що дозволяє оптимізувати параметри процесу приготування. Потужність пристрою складає 750 Вт. Чаша має об'єм 5 л та антипригарне керамічне покриття. Мультиварка оснащена 9 режимами. Завдяки таймеру можна відкласти процес приготування на 24 години. Ціна моделі становить 5,4 тис. руб.
Розглядаючи питання, яку вибрати мультиварку Редмонд, заслуговує на увагу модель RMC-M90. Потужність пристрою складає 860 Вт. Мультиварка має 17 автоматичних програм та опцію "мультповар", яка дозволяє самостійно встановити температуру та час приготування власної страви. Модель укомплектована чашею із ручкою на 5 л, яка має керамічне покриття. Вартість мультиварки становить середньому 5,2 тис. крб.
Яку мультиварку краще купити для дому: огляд недорогих моделей
Відкриває рейтинг одна з найкращих мультиварок Редмонд RMC-M36. Модель оснащена місткою чашею об'ємом 5 л із захисним антипригарним напиленням Daikin, що перешкоджає пригорянню продуктів у процесі приготування страв, і дозволяє готувати без жиру та олії. Потужність пристрою складає 700 Вт.
Мультиварка обладнана 16 програмами для приготування бульйонів, гарнірів, м'яса, риби та десертів. Режим "Томлення" сприяє приготуванню їжі за невисокої температури тривалий період, завдяки чому готове блюдо виходить ніби пропечене в російській печі. Вона має функцію підтримки тепла, завдяки якій страва буде теплою протягом 12 годин, і відкладений старт на 24 години. Ціна моделі стартує від 3,5 тис. руб.
Мультиварки Redmond мають численні готові програми для приготування продуктів
Зверніть увагу! Ця модель оснащена унікальною програмою для приготування сиру та сиру.
Розмірковуючи, яку вибрати мультиварку для дому, варто звернути увагу на функціональну модель Polaris 0578AD потужністю 750 Вт. У пластиковому корпусі розташовується містка хаща об'ємом 5 л із двостороннім антипригарним покриттям. Модель оснащена 14 програмами, що дозволяє приготувати будь-яку страву, включаючи томлені продукти, холодець, варення та йогурти. Після завершення процесу в автоматичному режимі включається підігрів, який розрахований на 24 години.
Наявність таймера дозволяє запустити процес приготування в будь-який час протягом 24 годин. Завдяки опції "Мій рецепт" можна самостійно задати температурний режим та час. Вартість мультиварки стартує від 3,8 тис. руб.
Користується покликаною популярністю мультиварка Moulinex MK 707832. Потужність приладу складає 750 Вт. Модель оснащена чашею із керамічним покриттям об'ємом 5 л. Вона має рельєфне дно, завдяки чому підвищується тепловіддача та скорочується час приготування. Пристрій може працювати в одному із 15 режимів. Інтелектуальна функція Fuzzy Logic використовується для якісного приготування каш. Унікальною опцією є "Тісто". Режим "Мій рецепт" дозволяє вибрати температуру та час для приготування власного рецепту. Ціна приладу становить 3,9 тис. руб.
Мультиварка Moulinex MK707832 має потужність всього 750 Вт, проте оснащена місткою чашею на 5 л
Мультиварка є корисним девайсом для будь-якої господині, що полегшує процес приготування їжі. Серед великої різноманітності моделей сьогодні можна вибрати таку помічницю, яка повністю задовольнить усі запити та вимоги споживача.
